Bolo saudável

Aqui vai uma receita de um bolo saudável que a Colega Claúdia partilhou. Bolo de maçã e nozes! É delicioso, mas como eu gosto de bolos muito doces....para a próxima em vez de 100g de açúcar irei pôr 200g e é bastante simples e rápida de fazer. Aqui está a receita: Ingredientes •4 ovos •4 maçãs •100g de farinha de trigo •100g de farinha integral •100g de açúcar •100g de nozes •1 colher de chá de azeite •1 colher de chá de canela Preparação Juntar o azeite ao açúcar e mexer até estarem totalmente misturados. Juntar os ovos um a um e mexe-se.Adicionar a canela e mexer. Juntar a farinha integral e depois a farinha normal, mexendo sempre entre cada adição. Adicionar as maçãs fatiadas. Juntar as nozes e colocar a massa numa forma previamente untada com azeite. Colocar a forma no forno pré-aquecido a 180ºC.